Vai uma fatia?
Bolo de Laranja com Morangos
Ingredientes:
180 gr de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento
120 gr de açúcar amarelo
125 gr de manteiga (cortada aos cubos)
2 colheres de chá de raspa de laranja
125 ml de sumo de laranja
1 ovo
200 gr de morangos frescos
30 gr de açúcar amarelo para polvilhar
Preparação:
1. Lavar bem os morangos, retirar os pés e cortar longitudinalmente. Reservar.
2. Numa taça, misturar a farinha, o fermento, a raspa de laranja e o açúcar.
3. Juntar a manteiga e misturar com a ponta dos dedos até obter uma massa granulosa.
4. Noutro recipiente, misturar o sumo de laranja com o ovo ligeiramente batido.
5. Verter os líquidos sobre os sólidos e misturar até ficar homogéneo.
6. Verter a massa na forma, colocar os morangos sobre a massa, pressionar ligeiramente e polvilhar a superfície com o açúcar amarelo.
7. Colocar no forno pré-aquecido a 180º durante 30 a 45 minutos.
Receita inspirada de Flagrante Delícia
