Granola

Granola 02Nada melhor que começar a semana de forma saudável!
Esta é uma daquelas receitas que queria fazer a algum tempo, mas ia ficando esquecida. Granola.
Existem 1001 receitas de granola, umas mais elaboradas que outras, outras mais saudáveis ou nem por isso…

Optei por uma receita simples, mas que ficou agradavelmente saborosa. Além de ser saudável e fácil de preparar, a vantagem da granola feita por nós é que podemos ir variando nas sementes, nos frutos secos e/ ou acrescentar outros.Granola 01Granola

Ingredientes:
400 gr de aveia integral
150 gr de mistura de frutos secos (nozes, amendoins, avelãs, castanha do Pará/Maranhão)
150 gr de sementes (linhaça, chia, sésamo e girassol e abóbora)
1 colher de café de flor de sal
1 colher de café de canela em pó
3 colheres de sopa de mel

Preparação:
1. No processador, colocar os frutos secos e picar grosseiramente.
2. Numa taça, misturar muito bem todos os ingredientes.
3. Colocar o preparado num tabuleiro revestido com papel vegetal e espalhar uniformemente.
4. Colocar no forno pré-aquecido a 150º durante cerca 40 a 50 minutos (ou até estarem dourados) e ir mexendo de vez enquando com um garfo.
5. Deixar arrefecer totalmente e guardar num frasco hermético.

Esta receita encheu o frasco de vidro da foto com capacidade para 1,8 litros.

Receita inspirada do Continente

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