Tarte de Côco

Tarte Coco 01Esta tarte fica com um interior húmido delicioso, é muito rápida de fazer e de comer também!Tarte de Côco

Ingredientes:
1 base de massa folhada redonda (ou quebrada)
140 gr de côco ralado
270 gr de leite condensado (1 lata)
200 ml de natas (1 pacote)
4 ovos
côco para decorar (opcional)

Preparação:
1. Pré-aquecer o forno a 190º.
2. Colocar a massa folhada na tarteira e picar o fundo com um garfo. Reservar.
3. Numa taça, misturar o leite condensado com os ovos até ficar homogéneo.
4. Acrescentar as natas e mexer bem.
5. Por fim, acrescentar o côco ralado e envolver, não mexendo muito.
6. Colocar no forno pré-aquecido durante cerca de 30 minutos.
7. Deixar arrefecer, retirar a forma e polvilhar com côco ralado.
Tarte Coco 02Receita inspirada de Alquimia dos Tachos

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