Mousse de Abacate

OLYMPUS DIGITAL CAMERATinha cá muitos abacates trazidos do norte… e queria fazer algo doce… a Mousse de Abacate foi a contemplada!OLYMPUS DIGITAL CAMERAMousse de Abacate

Ingredientes:
5 abacates maduros médios
3 limões
1 lata de leite condensado
400 ml de natas (2 pacotes)

Preparação:
1. Descascar os abacates, cortar em pedaços e retirar o caroço.
2. No liquidificador, colocar os abacates e o sumo de 2 limões e reduzir a puré.
3. Numa taça, colocar o puré de abacate e adicionar o leite condensado e mexer bem.
4. Colocar no frigorífico durante 15 minutos.
5. Bater as natas e colocar o sumo de 1 limão enquanto está a bater (para ficarem espessas).
6. Depois de decorrido os 15 minutos, envolver as natas na mistura anterior.

Sugestão: Separar uma pequena parte das natas batidas e colocar por cima da mousse.

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6 comentários

    1. Eu também não ligava muito. Mas esta mousse fica muito boa e não fica muito doce! Uma das primeiras coisas que fiz com abacate foi guacamole (também está aqui no blog)! Também é muito bom e quase nem se sente o sabor.

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